BRASATO E POLENTA! 🥩🐮 Polenta e brasato mi rende felice. Sempre. Anche con 40 gradi. Ma in autunno e inverno è sicuramente più godibile. ❤️ Io ho scelto come spezie ginepro e cannella, ma potete cambiarle a vostro piacimento con spezie ed erbe che rispecchino i vostri gusti. 🫡 INGREDIENTI: 1kg cappello del prete 300ml vino rosso Mezza cipolla 1 costa di sedano 1 carota 30g burro 40g concentrato di pomodoro Sale e pepe qb 10 bacche di ginepro Una punta di cannella Brodo qb 30g di burro per leg
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