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El BACALAO CON TOMATE es un plato emblemático de la cocina española en Semana Santa. Te sorprenderá lo sencillo que es prepararlo y lo rico que está. Ingredientes 1 kg bacalao desalado (6 lomos) 3 pimiento verde 1 kg tomate frito casero 150 g harina Sal Aceite de oliva Elaboración: Lava los pimientos, retira los tallos y las semillas y trocéalos. En una sartén con aceite caliente confita los pimientos. Primero con fuego suave y cuando están blandos sube el fuego para que se doren ligeramente. Re
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