Pour la pâte : mettez la farine, le sel, le sucre et le beurre froid coupé en morceaux dans le bol d’un robot et mixez jusqu’à l’obtention d'un mélange sableux. Ajoutez l’œuf entier et le lait, puis ...

Faites fondre le beurre coupé en morceaux au micro-ondes ou au bain-marie. Versez la moitié du jus de citron et l’eau dans une casserole à fond épais, salez, poivrez, ajoutez les jaunes d’œufs et ...

Depuis les premières marmites suspendues au-dessus du feu, le bouillon est le socle liquide de toutes les cuisines du monde. Le mot vient du vieux français boillir, « faire bouillir », et désigne à ...

Une autre bonne façon de passer vos restes de pain, c’est d’en faire des croûtons. Non seulement cela évite le gaspillage, mais ils vous coûteront deux fois moins cher que ceux du commerce. Servez-les ...

La saison de la framboise bat son plein. L’occasion de livrer nos 29 plus belles recettes faisant la part belle au petit fruit rouge, des tartelettes aux millefeuilles en passant par la pavlova. C’est ...

Dans le pichet gradué 2l, mettre les 3 jaunes d'oeuf, ajouter le sucre ( ou le parmesan rape ), l'eau chaude et la vanille ( ou le paprika ) Battre au fouet électrique: la préparation doit blanchir et ...

La pâte à tartiner El Mordjene a conqui toutes les papilles ! Côté becs sucrés, deux camps se font face : ceux qui cherchent désespérément un pot à acheter, et les heureux gourmands qui imaginent des ...

Réunissez enfin toutes vos recettes en un seul cahier ! Organisez-les par types de recettes grâce aux pages thématiques (apéro, entrées, plats, mets sucrés, recettes de base), et découvrez en bonus ...