Dès la tombée du soleil, lorsque l’appel à la prière marque la fin du jeûne, une chose est sûre : il y aura toujours une soupe fumante sur la table du ftour. Véritable rituel du mois sacré, elle est à ...

Le mois sacré du Ramadan a débuté, plongeant de nombreux foyers dans une atmosphère de recueillement et de partage, mais aussi de festivités culinaires dès la tombée de la nuit. Parmi les plats ...

Vous avez déjà eu deux bols fumants sous le nez pendant le Ramadan, en jurant reconnaître du premier coup d’œil la chorba et la harira… puis en doutant au moment de servir ? Les deux soupes partagent ...

Jeune entrepreneuse marocaine, Sarah Aarab est à l’origine de Made.Marrakech, une marque de produits alimentaires végétaux. Couronné de succès, c’est entre deux rendez-vous qu’elle nous rencontre, ...