Entre ces deux cuisines méditerranéennes, votre cœur et votre estomac balancent. Mais l’une d’elle se distingue-t-elle particulièrement par la qualité nutritive de ses recettes ? Vous aimez le tajine ...

J'ai grandi dans les marmites. Avec deux frères dans la gastronomie et deux origines aussi belles l'une que l'autre, j'ai reçu deux cultures culinaires différentes et surtout très enrichissantes.

La cuisine marocaine est élue par les internautes la meilleure au monde, dans le cadre d'un concours organisé par Pubity sur les réseaux sociaux. Suivez-nous sur notre chaîne WhatsApp Restez informés ...

Cette semaine, Laurent Mariotte est entouré du chef et bistronome Yves Camdeborde et du critique gastronomique Emmanuel Rubin que vous pouvez lire chaque semaine dans Le Figaro. Quel est votre goût de ...

Véritable emblème de la cuisine marocaine, la harira est une soupe généreuse et parfumée, souvent dégustée pendant le Ramadan ...

Faites une escale au Maroc et découvrez une cuisine colorée, l'une des meilleures au monde, avec ses plats uniques comme le couscous, les tajines, les pâtisseries à base de miel et d'amandes, les ...

"Aller simple" pour découvrir la cuisine marocaine, qui regorge de plats mijotés à faire quand on est pressés. Plus besoin de réfléchir aux dîners à venir, Sarah Yasmina dévoile sur son compte ...

"Voyage en cuisine" nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le couscous marocain, une version sucrée-salée - Le goût du pays : ...

Le poulet, ce grand classique, sait toujours se renouveler en cuisine. Pourquoi ne pas le préparer en tajine pour changer un peu ? Idee Recette 13, créateur culinaire sur TikTok, propose une version ...

La Journée suisse de la lecture à voix haute se déroule aujourd’hui dans tout le pays. Bernard Utz, écrivain et coordinateur de l’événement pour la Suisse romande, explique à Mathieu Truffer pourquoi ...

Qu’ont en commun la tradition du petit-déjeuner malaisien, le ragoût estonien Mulgi puder, les haricots fermentés coréens et le fromage Minas du Brésil ? Ils rejoignent tous l’Atlas international du ...

Cumin, ras el-hanout, cannelle, safran… Au Maroc, les épices occupent une place centrale dans la cuisine et donnent aux plats leurs parfums si caractéristiques. Voici celles qu’il faut absolument ...