Fast nichts ist besser als ein frisch gebackenes Brot. Besonders wenn es noch warm aus dem heimischen Backofen kommt. Doch haben Sie auch schon mal Brot selbst gebacken und waren vom Ergebnis ...

Gutes Brot mit schöner Kruste und fluffigen Teig, das schmeckt uns allen. Mit diesen Tipps und Techniken klappt es auch im eigenen Backofen ganz leicht. Es riecht herrlich, knackt schön und ist sehr ...

Jörg Schmid backt ein wunderbares Brot, welches aus zwei geflochtenen Teigsträngen besteht. Der Clou: Die Teige werden jeweils mit Rapsöl und Kürbiskernöl verfeinert. Ein echter Hingucker!

Zubereitung: Alle Zutaten, bis auf das Meersalz, ca. 15 Minuten langsam mischen. Anschließend das Meersalz zugeben und so lange verkneten, bis sich der Teig vom Kesselrand löst und eine glatte ...

Ihr wollt eigenständig Sauerteig ansetzen? Wir erklären euch alles wichtige rund um den Teig und geben eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für das Anstellgut.

Eine Scheibe ofenfrisches Brot mit Butter - einfach köstlich. Leckeres Brot zu Hause zu backen, ist gar nicht so schwer. Es schmeckt nicht nur besser als die Ware aus dem Supermarkt und an vielen ...