Brötchen backen ist gar nicht schwierig – mit dem Rezept von Spitzenköchin Lea Linster. Und die Brötchen werden wunderbar knusprig. Mir ist ein perfektes Butterbrot viel lieber als ein mittelmäßiger ...

Bürli sind in vielen Schweizer Bäckereien fester Bestandteil des Sortiments. Im Unterschied zu anderen landestypischen ...

Sie lieben frische Brötchen, haben aber keine Lust, dafür zum Bäcker zu gehen? Machen Sie sie doch einfach mal selbst – ohne Hefe und ohne Backofen. Frische Brötchen sind das Highlight beim Frühstück.

Was wäre ein Frühstück ohne frischgebackene Brötchen? Nicht jedes Brötchen kommt vom Bäcker um die Ecke, die meisten stammen aus Großbäckereien. Deshalb, aber auch um sonntags nicht auf die frischen ...

Vergessen Sie Aufbackbrötchen: Mit nur vier Zutaten gelingen Ihnen Brötchen, die besser schmecken als vom Bäcker – außen ...

Endlich Wochenende – und das bedeutet: In vielen Familien beginnen der Sonnabend und der Sonntag mit einem ausgelassenen Frühstück. Frische Brötchen, Marmelade, Wurst, Käse, vielleicht ein Rührei … so ...

Damit Sie morgens nicht schon Stunden vor dem Rest der Familie aufstehen müssen, können Sie den Teig wie unten beschrieben am Vorabend zubereiten und dann mit einem Tuch abgedeckt über Nacht in den ...

Schnelle Pfannen-Brötchen: So geht’s! Frische Brötchen auf dem Frühstückstisch sind das Highlight an jedem Morgen. Jetzt können Sie sich morgens aus nur drei Zutaten ganz schnell ihre eigenen Brötchen ...

Lust auf frische Brötchen zum Frühstück? So zaubert man in Windeseile leckere Brötchen aus nur drei Zutaten. Ein Rezept, das nicht nur das Netz begeistert. Der Duft frisch gebackener Brötchen am ...

Nicht jeder hat das Glück, einen wirklich guten Bäcker direkt um die Ecke zu haben. Und für ein paar frische Brötchen durch die halbe Stadt zu fahren, macht auch keinen Spaß. Dabei sind sie lauwarm ...

Bäcker in ganz Deutschland schwören auf ein einfaches Gerät zur "Wasserveredelung". Ein bisschen Wirbeln energetisiert angeblich Wasser und Teig und soll so für bessere Brötchen sorgen. "Unsinn", ...