Comfort food presente nella tradizione di tutta Italia, il bollito di carne è un piatto che si sposa a meraviglia con la stagione più fredda. Caldo, avvolgente, proteico e con pochi grassi, questo ...

Gustoso secondo piatto a base di carne resa tenerissima dalla lunga cottura in un recipiente chiuso, il brasato di manzo è un grande classico della cucina della festa del Nord Italia. In particolare ...