Ein paar Amarettini auf den Boden der Dessertgläser legen und mit etwas Eierlikör benetzen. Die Ananas abschälen, halbieren und den harten Strunk entfernen. Das Fruchtfleisch würfeln und einige Würfel ...

Hier kommt der Sommerhit Ihrer Kaffeetafel: ein süßer Ananas-Beeren-Burgern. Unsere süßen Brioche Buns mit Sesam werden mit Vanille-Joghurt, karamellisierten Ananasscheiben und zerdrückten Himbeeren ...

»Dieses Dessert habe ich vor Jahren in einem Sterne-Restaurant gegessen und oft zu Hause zubereitet, weil es sich wunderbar vorbereiten lässt. Reife Passionsfrüchte erkennt man an ihrer schrumpeligen ...

klümpchenfrei verrühren. Zucker, Eier und Salz zugeben. Flüssige Butter ebenfalls unterrühren. Wahlweise den Teig durch ein Sieb abseihen. So werden auch feine Klümpchen herausgefiltert und der Crêpe ...

Den Abrieb von zwei Zitronen beiseite stellen. Die Zitronen auspressen. Etwa 120 ml davon mit dem Joghurt, dem Honig und dem Abrieb der Zitronen verrühren. Eine Stunde kühl stellen. Die Masse in der ...

Larissa Metz vom Zwei-Sterne-Restaurant Vendome hat ein Rezept mit marinierter Ananas, Kokosfinancier und Pina-Colada-Sud.